L’aggettivo che, primo fra tutti, parla di me è viaggiatrice. Ho un cuore nomade fin da quando ero piccola e per me esserlo non significa solo ed esclusivamente raggiungere luoghi lontani ma soprattutto vedere con occhi diversi ciò che abbiamo intorno, anche se vicino. Curiosa, invece, 
dice che non ho mai pace. Sento una naturale ed irrefrenabile necessità di conoscenza che passa anche attraverso la grande quantità di libri che leggo. Raffinata ed elegante, sensazioni molto lusinghiere che ho sempre sperato di suscitare nei pensieri delle persone che incontro ed è ciò che dicono di me. Pazza e mai banale, aggettivi che raccontano il desiderio di non omologarmi agli altri ma di spiccare per originalità, anche nei piatti che propongo ai miei ospiti.
Questo meltin’ pot di aggettivi non poteva che suggerirmi un solo piatto che potesse veramente descrivermi, il cous cous. Pietra miliare della cultura mediterranea vanta origini africane che, però, sono giunte attraverso le nostre isole maggiori fino a Genova. Non guizza come gli spaghetti, non scivola come i maccheroni ma ha una presa rassicurante, conscio del ruolo di aggregazione che gli compete. E’ sobrio, per gli ingredienti semplici di cui è composto, ma sa essere raffinato, in base alle spezie che gli si abbinano.
Il cous cous si mangia seduti a terra, attingendo tutti dallo stesso piatto e con la mano destra, raccontandosi di storie passate e di sogni futuri.
Sono Federica Giuliani: giornalista, scrittrice e blogger.
Si parla di me:
- Video intervista durante l’iniziativa ‘Distillatori per un giorno’ da Bonaventura Maschio nel 2011
- Nel libro di ricette realizzato da Cantele Vini ci sono anche io
- Video del Taste&Match di Torino, evento organizzato da Winexplorer
- Nel libro Fornelli in Rete di Malvarosa Editore
- Gli approfondimenti gastronomici della guida GourmArt sul Piemonte hanno la mia firma
- La mia intervista su Il Setup
Italiano
English 
E’ proprio vero, viaggi e cucina sono indissolubilmente legati! Verrò a trovarti per imparare nuove ricette dal mondo!
In bocca al lupo,
Maria
Cara cugina, ecco una cosa che abbiamo sicuramente in comune!!
Ti leggero’ con vivo interesse
Un abbraccio
Nicoletta
Grazie Nico
Bavissima Fede,
ho letto il tuo articolo su Merano, molto bello ed interessante….fa venire voglia di farci un salto
buon lavoro e a presto!!
Kati
Complimenti ragazza! Davvero un blog coi fiocchi. Un’altra persona a cui vorrei stringere la mano!
sarebbe possibile scambiare 4 chiacchere con te?
[...] About me [...]
Complimenti per il Blog!
Grazie mille!
Sto scoprendo una quantità incredibile di blog interessanti grazie al concorso delle guide Marco Polo! e sicuramente il tuo rientra tra questi! ti seguirò e verrò a spulciare tutti i post che mi sono persa…
Silvia
Grazie! e benvenuta
Vedo che la gente che ha molte cose in comune si incontra in rete. Sono la redattrice delle guide Marco Polo e anch’io ho una passione sfrenata per i viaggi di ogni genere… sarebbe bello incontrarsi dal vivo
Rajasthan.
Stasera mi sono messa a spulciare qua e la’ per avere maggiori informazioni. e poi, ecco qui scopro il tuo blog e vedo con piacere che anche tu ne parli… sara’ un segno?
Complimenti vivissimi da un’altra instacabile viaggiatrice.
Un segno del fatto che devi assolutamente andare…se sei pronta!
Benvenuta!
Ciao Federica, come te condivido la passione per i viaggi, il tuo blog e’ molto bello!!
Grazie Chris….quella del viaggiare è una ‘malattia’ comune a molti
Ciao! Sono arrivata qui per puro caso cercando immagini di peonie… e devo dire che è un bel blog, anche a me piacerebbe viaggiare (arrivare prima di tutto in Cina), ma per ora mi “accontento” per forza di stare dove sono da quando son nata
Ancora complimenti per il blog che trovo molto interessante (:
Ina
Ben arrivata allora e fino a quando non inizierai a viaggiare puoi farlo un po’ con me
A presto
quante similitudini, ti ho scoperta per caso e ti seguirò con piacere. Se hai voglia fai un salto nel gruppo di fb “consigli di viaggio”, ti piacerà
Benvenuta
ti ho sempre seguito ed ammirato x i tuoi resoconti mai banali ma affascinati ed emozionanti. puoi darmi la ricetta di un tipo di melenzane lunghe e piccole, come peperoncini, che ho mangiato in Giordania ? ho avuto la fortuna di trovarle in sicilia, ma non so come farli. li ho mangiati a Petra, grazie,
giò
Grazie Giovanna, sei davvero gentile. Conosco anche io quelle piccole e deliziose melanzane. Si cuociono intere, in umido. A me piacciono molto con il curry, la varietà dolce e non piccante. Che dici? Può piacerti?
Sito meraviglioso e ricco di competenza e passione.
Condivido appieno il tuo desiderio di conoscenza.
Grazie per essere passato da qui Michele…e grazie anche per i complimenti
Ero di passaggio…Ho scritto un commento ( senza rileggerlo ). Curioso di leggere ciò che avevo scritto ed eventuali commenti, sono tornato ed ho letto che “…è in attesa di moderazione”. Sono tornato ed ho ritrovato i miei dati, senza testo. Temo di essere stato censurato! Cosa mai avrò scritto?
Ciao Gianni,
il tuo commento c’è, non è stato censurato…
Sei sicuro di aver guardato sul post corretto?
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